“È ormai chiaro – afferma Mauro Rosati, DG Fondazione Qualivita, a seguito della nuova visione di sviluppo presentata da Qualivita a Cibus – che serve patrimonializzare e finanziare la crescita delle PMI agroalimentari italiane per aumentare il potenziale di offerta all’estero dove è forte la richiesta di qualità made in Italy. L’Italia ha una opportunità in più […]
“C’è la Liguria dentro”. Sui social il tormentone estivo sarà a tavola. Con sette chef stellati, l’Olio DOP e le eccellenze gastronomiche della regione
Nel cielo estivo il Consorzio di tutela dell’olio DOP Riviera Ligure trova 7 stelle: sono gli chef che hanno deciso di diventare testimonial dell’eccellenza gastronomica della nostra regione. Sette proposte gastronomiche diverse dove è protagonista la Liguria con l’Olio DOP e gli ingredienti autentici del territorio, spesso coltivati dagli stessi ristoratori. I sette chef stellati […]
Olio Extravergine di Oliva Dop Riviera Ligure in assoluta evidenza nella seconda edizione del Milan Interntional Olive Oil
Bottino rilevante di premi per le aziende che hanno presentato olio extravergine di oliva al Milan International Olive Oil Award. Si tratta di un concorso nuovo, giunto alla seconda edizione e voluto da OlioOfficina. Si parla del principale ambito di conoscenza e comunicazione nazionale in relazione all’olio di oliva e ai condimenti, guidato da Luigi […]
Al Premio Vermentino si Assaggia la Liguria Dop
Con il Premio Vermentino si Assaggia la Liguria Dop. Da venerdì 16 a domenica 18 luglio, nell’ambito della 28esima edizione dell’evento in programma a Diano Castello, ci sarà infatti la possibilità di seguire degustazioni/laboratori presso la postazione di Assaggia la Liguria. Un appuntamento che torna finalmente a riproporsi, dopo la sospensione dei diversi eventi, come […]
Ricchebuono Chef + Federico Guadalupi: quando la tavola diventa un viaggio tra mare ed olio
Tre giornate all’insegna del miglior pescato del Golfo di Noli, valorizzate dall’eccellenza dell’Olio DOP Riviera Ligure. Visto il successo, da ripetere. Al Ristorante Nazionale a Noli grazie alle magie di Ricchebuono Chef e alla guida dell’assaggiatore di olio, Federico Guadalupi, nello scorso week end i clienti hanno potuto gustare piatti straordinari e una degustazione guidata […]
L’Azienda Agricola Emanuela Rebaudengo fa incetta di premi con il suo Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure “Monaci Templari”
È notizia di questi giorni l’affermazione dell’Azienda Agricola Emanuela Rebaudengo di Seborga in più di una classifica dei concorsi organizzati da Olea. Si tratta dell’Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori, con sede a Pesaro e una visione internazionale. Prima di tutto i risultati: premio nazionale L’Oro d’Italia, in cima alla classifica con l’olio extravergine di oliva DOP […]
Olio Extravergine di Oliva Bio e DOP Riviera Ligure: Canaiella di Savona Gold Medal al Biol 2021
Ancora un importante riconoscimento per l’Azienda Olivicola Canaiella di Savona, consorziato #oliodoprivieraligure. Si parla della Gold Medal del prestigioso concorso internazionale BIOL, giunto alla ventiseiesima edizione. L’ottima annata per il DOP ligure, in questo caso anche in veste Bio, anzi, soprattutto in veste Bio, si conferma dunque all’assaggio critico. In una fase mondiale non facile, […]
