Progetto HORECA
Facendo seguito alla firma dell’Accordo per la promozione e valorizzazione delle indicazioni
geografiche liguri avvenuta a Genova lo scorso 17 ottobre 2023 è ora possibile per i ristoratori
sottoscrivere il patto per l’utilizzo delle DOP come elemento di successo della ristorazione
territoriale.
Gli Chef che sottoscrivono il patto “ASSAGGIA LA LIGURIA AL RISTORANTE” beneficiano
dell’azione formativa sui prodotti liguri certificati, ricevono il materiale informativo delle tre filiere
DOP IGP liguri e sono inseriti nell’elenco dei ristoranti “Assaggia la Liguria”.
È un’occasione per distinguersi e valorizzare la qualità delle indicazioni geografiche liguri.
La sottoscrizione del Patto prevede l’indicazione dei fornitori dei prodotti DOP liguri: per tutte le informazioni al Ristoratore sui fornitori di Basilico Genovese DOP, Olio Riviera Ligure DOP e vini liguri DOP e IGP sono disponibili su www.assaggialaliguria.it/ristoranti/guida.
La sottoscrizione del Patto consentirà ai ristoratori di:
✔️essere segnalati nell’apposito “ASSAGGIA LA LIGURIA DA ME: Ristoratori ambasciatori delle DOP e IGP liguri” sul sito assaggialaliguria.it e i siti dei Consorzi ed Enoteca Regionale e presso la sede promozionale di Genova e partecipare a una campagna di video-ricette, migliorando la rete di relazione coi produttori del territorio e le realtà che li presidiano e promuovono
✔️ricevere il kit promozionale espositivo (fisico e digitale) “Assaggia la Liguria da me!”, richiedendo nel Patto quello di vostro interesse
✔️ricevere il materiale informativo e un colloquio con l’informatore tecnico in rappresentanza delle DOP liguri per attivare al meglio la sinergia e conoscerne le opportunità, anche approfondendo le regole in vigore
✔️ricevere in omaggio una cassa di Basilico Genovese DOP
Scarica il modulo di adesione
Qualora non foste già associati a Unione Regionale Cuochi Liguri segnaliamo che l'adesione è molto semplice e comporta la quota scontata di € 40/anno e che per formalizzarla forniremo il Vs contatto al Responsabile Provinciale della Federazione, che vi contatterà personalmente.
