Dopo un’annata olearia di grande produzione in Liguria, anche nell’Oliveto della Riviera Ligure si procede alle consuete operazioni colturali richieste dal tempo ciclico della campagna. Un tempo che ripete sé stesso, ogni anno. Però alcuni accorgimenti possono essere decisivi per avere raccolti annuali buoni negli oliveti, evitando l’andamento biennale, con annata di “carica” e annata […]
Lo Chef Giuseppe Lisciotto del Les Petites Madeleines interpreta l’eccellenza simbolo della Liguria. Torino “capitale del gusto” con l’Olio Riviera Ligure DOP
Lo Chef Giuseppe Lisciotto del Les Petites Madeleines interpreta l’eccellenza simbolo della Liguria Torino “capitale del gusto” con l’Olio Riviera Ligure DOP Il Consorzio di tutela incontra la ristorazione torinese per raccontare qualità, territorio e sicurezza del prodotto DOP Prosegue da Torino il tour italiano dell’Olio extravergine di oliva Riviera Ligure DOP che ancora una […]
L’olio DOP Riviera Ligure raccontato da Umberto Curti durante i “Rolli Days”
In occasione dei “Rolli Days 2019” appuntamento con “Olio oro mediterraneo” che Ligucibario® il 4 e il 5 maggio terrà alle ore 16 presso Palazzo Tobia Pallavicino a Genova. L’Olio DOP Riviera Ligure sarà protagonista di primo piano in questo omaggio ai Palazzi dei Rolli (patrimonio UNESCO dal 2006), alla dieta mediterranea (patrimonio UNESCO dal […]
L’annata 2018-2019 nell’Oliveto della Riviera Ligure: un bilancio. La contabilità annuale e su sei annate
Anche in quest’annata il mese di novembre ha visto il momento conclusivo del percorso agricolo con una raccolta protratta per tre giorni. Un solo giorno di pausa, dovuta alla pioggia, che è stata un elemento di continuità durante il 2018, sia in primavera che nella prima parte dell’autunno. In particolare le piogge primaverili non hanno […]
Assaggia la Liguria, la kermesse ufficiale dei prodotti DOP del nostro territorio, ad Aromatica 2019
Ad Aromatica 2019 in programma dal 25 al 28 Aprile a Diano Marina (IM), i Consorzi di Tutela del Basilico Genovese DOP e dell’Olio DOP Riviera Ligure, insieme all’Enoteca Regionale saranno presenti con il programma promozionale “Assaggia la Liguria”, allestito presso il Padiglione in piazza Martiri della Libertà. Show a tema, una serie di laboratori, […]
L’Olio Riviera Ligure DOP a Milano interpretato dalla “cucina familiare” di La Mantia
Il Consorzio di tutela incontra la ristorazione di Milano per raccontare qualità, territorio e sicurezza dell’eccellenza DOP È partita da Milano la campagna di valorizzazione di uno dei simboli storici dell’olio italiano e della cucina mediterranea nel mondo: l’olio extravergine di oliva Riviera Ligure DOP. Sono stati i piatti dello Chef Filippo La Mantia, “oste e cuoco” […]
L’Olio Riviera Ligure DOP rilancia la Liguria agroalimentare di qualità
Horeca, Turismo, Giovani, Chef e Digitale: questi gli obiettivi della progettazione integrata del Consorzio di Tutela con il supporto di Qualivita e della Regione Liguria. Prosegue il pluriennale progetto di sviluppo dell’olio Riviera Ligure DOP, grazie a quattro nuove azioni lanciate dal Consorzio di tutela per la valorizzazione della denominazione di origine simbolo dell’agricoltura eroica […]
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