Un presepe tra gli olivi della Liguria occidentale. Un presepe d’autore che rallegra in vista del Natale e del Capodanno, fino all’Epifania. Un presepe…DOP. Già, perché l’autore, Marco Rambaldi è figlio del nostro consorziato Bruno “Brunello” Rambaldi. Il quale ci accoglie tra i suoi alberi e quelli dei vicini. Siamo alla Pacialla, regione storica di […]
“IN ONDA” LA CAMPAGNA PROMOZIONALE ISTITUZIONALE DEL MIPAAF SUI PRODOTTI DOP E IGP GRANDE APPREZZAMENTO DEI CONSORZI DI TUTELA. GUARDA, ASCOLTA
Nel corso degli ultimi mesi è stato istituito, presso la Direzione Qualità del Ministero delle Politiche Agricole, un Tavolo operativo con la partecipazione di Associazioni e rappresentanti della Grande Distribuzione Organizzata, per porre in essere attività sinergiche tra diversi attori interessati a valorizzare più efficacemente le produzioni a Indicazione Geografica. Tra le prime iniziative scaturite […]
Stagione 2015-2016, la raccolta e la molitura. Esperienze di oliveto.
Un giorno di novembre pieno. Un novembre un po’ strano, caldo. E il cielo che regala lame di luce tra le nuvole basse e umide. Ci rallegra il sole che ha scaldato i nostri olivi. Alle prime luci dell’alba i raccoglitori sono sul posto. Scaricano gli agevolatori elettrici, srotolano cavi, posizionano le batterie. Rapidamente, con […]
Azienda Agricola Santa Barbara: qualità e radici storiche di un’azienda sul monte di Portofino, DOP Riviera Ligure, Riviera di Levante
Alle pendici del Monte di Portofino, a Nozarego, una collina che si affaccia sul Golfo del Tigullio, Umberto Costa ha ripreso la tradizionale attività della sua famiglia bonificando terreni abbandonati, fasce di terra che da antichi e produttivi oliveti erano diventate l’habitat di soffocanti edere e impenetrabili rovi e asilo di cinghiali. Tutto sembrava ritornare […]
Olio DOP Riviera Ligure ad Olioliva: #cisiamo
Si celebra l’ “olio nuovo” a Imperia, sede del Consorzio di Tutela dell’Olio DOP Riviera Ligure che sarà presente di fronte al proprio punto vendita A CIASSA in Piazza Dante, 18 a Oneglia. Sarà una occasione in cui la qualità espositiva sarà coniugata con l’eccellenza e la bontà. Ecco a voi tutti un “bosco d’olive” […]
Olio DOP Riviera Ligure al congresso nazionale di Federcuochi a Firenze: in azione gli Chef dell’Unione Regionale Cuochi Liguri
Alla Leopolda, a Firenze. Appuntamento imperdibile non solo per gli addetti ai lavori. Tra 8 e 11 novembre la Federazione Italiana Cuochi si incontra a congresso nazionale. E sarà un tripudio di cooking show, degustazioni, confronti, convegni ed incontri. L’effetto Expo si fa sentire e la cultura alimentare italiana si afferma con la sua capacità […]
Depositati in Consorzio di tutela 563 contratti di fornitura delle olive per l’olio DOP Riviera Ligure: l’orgoglio di creare identità ligure
563, 2.578, 750.000. Aridi numeri ? Numeri, ma tutt’altro che aridi. Anzi, indicatori di fertilità, di crescita, di voglia di fare. Sono 563 gli olivicoltori che hanno stipulato un contratto di fornitura con i frantoiani per la fornitura di olive da oliveti iscritti al piano di controllo dell’olio DOP Riviera Ligure. E a questi 563 […]