Il XX Rapporto Ismea-Qualivita descrive i risultati del settore DOP IGP che tornano in crescita nel post-pandemia Dopo la tenuta del 2020 il settore IG cresce del+16,1% e l’export vola a 10,7 miliardi On. Francesco Lollobrigida, Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste: “Difesa del modello DOP IGP e valorizzazione dei Consorzi di tutela”. […]
Un algoritmo basato sull’intelligenza artificiale riconosce l’olio prodotto da oliva taggiasca ligure
Tre stagioni di raccolta delle olive, 408 campioni di olio tutti georeferenziati, la Liguria battuta palmo a palmo con una raccolta mirata di prodotto. Il Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP è stato la mano operativa degli Scienziati dell’Università Cattolica di Piacenza. Il risultato è uno studio pubblicato sulla rivista Food […]
Olioliva, a imperia lo stand “Orgolio di Liguria” dedicato alle cultivar della nostra regione. Presidente Toti: “olio simbolo della nostra cultura, elemento identitario e grande elemento di richiamo turistico”
“OrgOlio di Liguria”: Taggiasca, Colombaia, Lavagnina e Razzola, le più importanti cultivar delle province della nostra regione, sono le protagoniste dello stand di Regione Liguria alla 23° edizione di Olioliva, la manifestazione regina dell’autunno ligure che si volge a Imperia in occasione della festa dell’olio nuovo. Lo stand “OrgOlio di Liguria” propone di immergersi in […]
Olio DOP. Ora serve un patto di filiera esteso a tutte le produzioni locali e un piano olivicolo regionale
C’è tempo fino al 31 ottobre prossimo per depositare presso il Consorzio di Tutela dell’Olio Riviera Ligure DOP i contratti olivicoltore – frantoiano per la campagna 2022/2023. “L’invito che il Consiglio di Amministrazione fa agli olivicoltori è quello di rivolgersi ai propri frantoiani di fiducia per contrattare il prezzo di cessione delle olive inserite nel […]
#oliorivieraliguredop alla Fiera Nazionale del Tartufo della val Bormida a Millesimo
L’Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP vi aspetta a Millesimo, Festa Nazionale Tartufo della val Bormida per un’altra esperienza unica e coinvolgente alla scoperta della denominazioni di origine della Liguria con Basilico Genovese D.O.P e i vini di Enoteca Regionale della Liguria. Tutti insieme nello stand di “Assaggia la Liguria” si a alla […]
#oliorivieraliguredop con Assaggia la Liguria a Dolcissima Pietra
Non perdetevi l’Olio DOP Riviera Ligure e il Basilico Genovese DOP in vetrina a Dolcissima Pietra 2022: per scoprire come questi due ingredienti di eccellenza possano arricchire in modo sorprendente i vostri dessert. Alla prestigiosa manifestazione di fine estate dedicata ai dolci e alla pasticceria tipica italiana, in programma sabato 17 e domenica 18 settembre […]
La Trattoria dalla Etta di Imperia sbanca Rai 1. Successo della cucina ligure a Camper
Su Rai 1 Liguria batte Lazio. Grazie alla Trattoria dalla Etta di Imperia che ha vinto la sfida culinaria della trasmissione Camper. La Etta (al secolo Nicoletta Lavagna), coadiuvata dal marito Fabrizio Durante si è presentata nel confronto interno a Camper “Nella Vecchia Trattoria”. In prima fila, c’era anche l’Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure […]
