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Resumè:

  1. LES HUILES ET L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE RIVIERA LIGURE AOP
  2. LE LIEN AVEC L’ENVIRONNEMENT ET SON HISTOIRE
  3. LE TERRITOIRE ET SES VARIÉTÉS
  4. LES CARACTÉRISTIQUES QUALITATIVES
  5. LA DURABILITÉ
  6. LA SANTÉ
  7. CURIOSITÉS ET APPROFONDISSEMENTS
    • HISTOIRE ET TERRITOIRE
    • LE PROCESSUS DE PRODUCTION DE L’HUILE
    • LA DÉGUSTATION DANS LE VERRE
    • COMPRENDRE L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE. SURTOUT SI C’EST LA RIVIERA LIGURE AOP
  8. L’OLÉOTOURISME “RIVIERA LIGURE”
  9. RECETTES

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