Terre Verae nasce nel 2019, affronta immediatamente un periodo storicamente non facile, ma è meritevole di attenzione per alcuni caratteri emergenti.
In primo luogo rispetta la tradizione ligure di una vocazione agricola promiscua. Non un solo prodotto, ma un rapporto con la terra vissuto in modo partecipato e totalizzante. Questo significa amore per il territorio, cosa che si manifesta, ovviamente, con la scelta di seguire il percorso di filiera dell’Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure. Nelle parole del titolare, Mattia Basso, c’è il ricordo dei suoi luoghi originari, dei posti del cuore, della valle Fontanabuona, a monte di Tigullio e regione Entella, spazio storico del Genovesato, a suo tempo ricca e produttiva. Quella componente di produttività, di operosità, viene rinnovato, in proporzione, dall’impegno del titolare. La sede aziendale è a Ognio, frazione del comune di Neirone. La vocazione è, appunto, promiscua: ospitalità, vite, olivo. I terreni sono disseminati tra Neirone, Moconesi, Tribogna e si sconfina nelle celebri Cinque Terre con il vigneto di Prevo, in quel di Vernazza. Ad Ognio il fulcro aziendale è in realtà un parco rurale attorno ad un agriturismo dotato di ogni comfort. Bella ovviamente l’idea immersiva della Natura, vissuta dall’Uomo, coltivata con rispetto. L’articolazione aziendale comprende più realtà. La cura degli orti, dei frutteti sono tradizione. La produzione di marmellate e, cosa rara, quella di una pregiata farina di castagne, essiccate e lavorate da un molino ad acqua. Cosa comune per il passato, singolarità preziosa, oggi. Indi l’impegno nel vigneto, con la partecipazione ad un progetto, brevettato, per l’impiego degli scarti di lavorazione di ardesia quale apporto minerale al terreno. L’ardesia è cavata nella valle Fontanabuona, là ove si colloca il cuore aziendale. Si parla di un vigneto nuovo ad Ognio. Lì prosperano anche i quaranta olivi che producono la particolare etichetta “SOLO 40”: olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure-Riviera di Levante, della Fontanabuona. Appunto.
