[:it]L’ oro della mia terra
Ho ripreso con tanta passione e con l’obiettivo del recupero dei terreni abbandonati e la valorizzazione della nostra collina l attività agricola iniziata nel secolo scorso come risulta da un quadro in mio possesso intitolato 'Mostra Zootecnica, 7 Agosto 1908, Cattedra Ambulante d’Agricoltura per il circondario di Chiavari, 2° classificato Luigi Casazza ; dalla presenza in cantina di un torchio in legno fine Settecento ancora funzionante per la frangitura delle olive; da vari contenitori in legno dette quarte e da varie giare.
L’olio prodotto negli uliveti di proprietà situati nel Monte di Portofino oggi Parco di Portofino veniva quasi totalmente commercializzato nelle trattorie di Portofino e San Fruttuoso di Camogli grazie al collegamento pedonale delle cruose (sentieri).
Tutto ciò mi ha permesso di produrre olio extra vergine d’oliva DOP Riviera Ligure menzione Riviera di Levante e di ortaggi locali dimenticati, ma ripresi dal disciplinare Antichi Ortaggi del Tigullio.[:en]
It was with great enthusiasm that I took back possession of my precious land, with the objective of requalifying abandoned terrain and increasing the value of our hillside. Farming began in the last century, as evidenced in a painting I own entitled 'Mostra Zootecnica (7 August 1908, Cattedra Ambulante d’Agricoltura for the Chiavari area, 2nd place Luigi Casazza); by the presence in the cellar of a still-functional wooden olive press dating from the end of the 18th century; by various wooden containers known as quarte; and by various jugs.
The oil produced from my olive groves located in Monte di Portofino, today Parco di Portofino, was almost completely marketed in the trattorias of Portofino and San Fruttuoso di Camogli thanks to the pedestrian pathways connecting the towns.
All this made it possible for me to produce Riviera Ligure bearing the geographic name Riviera di Levante PDO extra virgin olive oil as well as reintroduce the farming of local ancestral vegetables according to the Antichi Ortaggi del Tigullio guidelines.[:]
