Anche l’annata 2020-2021 è stata impreziosita dall’arrivo di nuovi compagni di viaggio per il Consorzio Olio DOP Riviera Ligure . Si tratta in generale di aziende giovani o condotte da giovani, dove la tradizione familiare si salda a solide esperienze formative in campo agronomico. A Ponente si è associata l’Azienda Agricola Beronà. Una realtà giovane […]
L’Olio DOP Riviera Ligure entra tra i Food Ambassadors della Liguria. App e influencer food per emozionare i consumatori
Decolla “Food Ambassador by Liguria”, il progetto della Regione Liguria che promuove le tre DOP Basilico, Olio e Vino, trasformandoli in elementi di forza del marketing territoriale Un format che concretizza il marketing territoriale facendolo diventare elemento di forza e di internazionalizzazione. “Food Ambassador by Liguria” è anche un grande lavoro di sinergia che […]
Assaggiare la Liguria non è mai stato così divertente: ad Aromatica 2021 anche Andrea Di Marco per raccontare “tuttotutto” delle eccellenze della nostra regione
Per questa edizione di Aromatica in scena a Diano Marina dal 10 al 12 Settembre a Diano Marina, il programma “Assaggia la Liguria” promette faville: non solo lezioni e degustazioni per scoprire il valore dell’origine per le eccellenze della Liguria ma anche uno show davvero speciale con la vena comica e i personaggi unici di […]
Il sistema DOP IGP: asset strategico per la valorizzazione delle filiere italiane
“È ormai chiaro – afferma Mauro Rosati, DG Fondazione Qualivita, a seguito della nuova visione di sviluppo presentata da Qualivita a Cibus – che serve patrimonializzare e finanziare la crescita delle PMI agroalimentari italiane per aumentare il potenziale di offerta all’estero dove è forte la richiesta di qualità made in Italy. L’Italia ha una opportunità in più […]
“C’è la Liguria dentro”. Sui social il tormentone estivo sarà a tavola. Con sette chef stellati, l’Olio DOP e le eccellenze gastronomiche della regione
Nel cielo estivo il Consorzio di tutela dell’olio DOP Riviera Ligure trova 7 stelle: sono gli chef che hanno deciso di diventare testimonial dell’eccellenza gastronomica della nostra regione. Sette proposte gastronomiche diverse dove è protagonista la Liguria con l’Olio DOP e gli ingredienti autentici del territorio, spesso coltivati dagli stessi ristoratori. I sette chef stellati […]
Olio Extravergine di Oliva Dop Riviera Ligure in assoluta evidenza nella seconda edizione del Milan Interntional Olive Oil
Bottino rilevante di premi per le aziende che hanno presentato olio extravergine di oliva al Milan International Olive Oil Award. Si tratta di un concorso nuovo, giunto alla seconda edizione e voluto da OlioOfficina. Si parla del principale ambito di conoscenza e comunicazione nazionale in relazione all’olio di oliva e ai condimenti, guidato da Luigi […]
Un valore di 260 milioni di euro per le DOP IGP destinate alla trasformazione. E i casi di successo si moltiplicano in Liguria grazie all’Olio DOP
Cosa succede quando la Dop economy italiana incontra il mondo dell’industria e dell’artigianato alimentare? Questa è la domanda a cui Fondazione Qualivita prova a rispondere con uno studio approfondito sul segmento dei prodotti trasformati che usano ingredienti DOP IGP. I risultati parlano di un 68% Consorzi di tutela “attivi” che hanno concesso l’autorizzazione all’uso della IG come […]
