Venerdì 10 novembre, prima giornata di Olioliva 2017, l’aula Laboratori di Calata Cuneo ad Imperia Oneglia si riempie totalmente, c’è pubblico in piedi e i passanti si fermano. Il Consorzio di Tutela dell’olio extravergine DOP Riviera Ligure si muove nel contesto agroculturale con un colloquio del professor Umberto Curti. Quest’ultimo, creatore di Ligucibario.it assieme a […]
Olioliva 2017: un viaggio nel passato declinato al presente ed è sempre olio extravergine d’oliva DOP Riviera Ligure
Il Consorzio di Tutela dell’olio DOP Riviera Ligure sarà presente ad Olioliva con una voce culturale. Quello di dare voce al passato per farne racconto, esperienza, valore aggiunto al prodotto territoriale è un preciso impegno dell’Ente. È così che ci si ritrova il 10 novembre, primo giorno della manifestazione, in Calata Cuneo, nell’attrezzata Area Laboratorio. […]
L’opinione di Luigi Caricato sull’olio amaro e piccante
Luigi Caricato, il più noto oleologo italiano, lo aveva già detto e ribadisce. Ecco un suo contributo sull’olio intenso. Tutto da leggere e da gustare. http://www.olioofficina.it/saperi/olio/i-fans-dell-olio-amaro-e-piccante.htm
G7 Agricoltura: priorità anche allo sviluppo dei prodotti del territorio
Nella dichiarazione finale dei 7 Ministri primi passi verso le istanze dei produttori locali delle Indicazioni Geografiche contenute nella Dichiarazione di Bergamo Per migliaia di produttori locali in tutto il mondo il G7 dell’agricoltura 2017 a presidenza italiana si è concluso con un segnale positivo, grazie alla lista di impegni contenuta nella dichiarazione congiunta dei Ministri delle politiche […]
Olio extravergine Rivera Ligure in video: da Rai 3 Regione Liguria con Martino Beltrame alla playlist di Paolo Passano per “La Bilaia”
Educare alla cultura dell’olivo, dell’olio extravergine di oliva legato al territorio, certificato e garantito. Per questo piace il servizio mandato in onda dal telegiornale regionale di Rai 3, a firma di Georgina Zapparoli, registrato in quel di Finale Ligure: qui il cuoco Martino Beltrame, chef presso La Tavernetta, prepara sul posto delle linguine alle triglie […]
Le organizzazioni di tutto il mondo chiedono ai ministri del G7 più tutela per i prodotti locali: la Dichiarazione di Bergamo
La Dichiarazione di Bergamo fissa gli obiettivi su quattro temi strategici: contraffazione, cooperazione internazionale, sostenibilità e web transparency In occasione del G7 dei Ministri dell’agricoltura del 14-15 ottobre, le più importanti organizzazioni internazionali delle Indicazioni Geografiche dei prodotti Food, Wine Spirits, in rappresentanza di migliaia di aziende, si sono riunite a Bergamo per affermare il […]
A Bergamo il “G7 delle Indicazioni Geografiche” Food, Wine e Spirits
Si terrà mercoledì 11 ottobre a Bergamo la G7GI Conference, l’iniziativa internazionale sul tema Indicazioni Geografiche organizzato, nell’ambito G7 Italia 2017, dal Comune di Bergamo in collaborazione con Aicig, Federdoc, Fondazione Qualivita, Isit, Afidop, Federdop, Assodistil, OriGIn e con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali. Sarà infatti presente il ministro Maurizio Martina. L’iniziativa […]
